يتوقف الإنسان عن الطعام لألف سبب وسبب، وإذا استثنينا الامتناع القسري عن الطعام في ظروف الشحّ والفقر، فإننا نجد، منذ فجر التاريخ، أنواع صوم كثيرة. …
Lire la suiteCorps et esprit
النظام الغذائي الصحي.. فطوراً وسحوراً وعيداً
لنضع النظام الغذائي بأكمله تحت المجهر. لنطرح أسئلة الصائم. مروحة الأسئلة واسعة ولا تنتهي عند أثر الصيام على استقرار الوزن. فالعلاقة التي ينسجها الإنسان مع …
Lire la suiteأسرار حاسّة الشمّ والروائح
وم وقف الإنسان على قدميه وابتعد أنفه عن الأرض، تقلّص دور الشمّ في الإنذار والدفاع الاستباقيين. لكن أدوار هذه الحاسة العظيمة تبلورت أكثر في تقدير الروائح التي تحوم في الهواء...
Lire la suiteLe rire dans tous ses états
le rire est un sport naturel pour les muscles. il révèle la personnalité et libère les tensions nerveuses. le sourire a un pouvoir dans la séduction. et le rire est...
Lire la suiteالموسيقى بين الفلسفة والاستخدام الطبي
الموسيقى هي فن الألحان. والألحان تقوم عندما تنتظم الأنغام وفق ايقاعات وأوزان. تتعرفها الحضارات منذ بزوغ البشرية وتستخدمها في الأفراح والأتراح. والإنسان يلتقط بحواسه أصوات …
Lire la suiteالسَحور فاتحة يوم صحي
حدث الصيام إيقاع يومي مختلف، ويضطر الجسم إلى معاندة المواقيت الطبيعية لإفراز الهرمونات المرتبطة بهضم الطعام. ويمكنك أن تعتمد ما يُمكن تسميته الاستيقاظ الصحي
Lire la suiteأضواء على النوم
طلبت النوم هذه الليلة ساعياً لركوب قطاره لكني لم أجد في رأسي سوى أفكار تتداخل. واحدة تأخذني إلى مشروع سفر وأخرى تذكرني بعملٍ أهملته، ثم …
Lire la suiteورحت أبحث عن الأنا المتورمة
سألتني امرأة ونحن نخرج من مظاهرة دعم من أجل لبنان جديد : ماذا يمكنني أن أعمل لخدمة الوطن من فرنسا؟ لبست ثوب الخبير وسألتها بدوري …
Lire la suiteهل أعدّدت العدّة لصيام صحي؟
لقد عقدت النية على صيام شهر كامل، فلا بد من أن تكون على بيّنة وافية بالظروف التي سيمر بها جسمك. فالصيام محطة حياتية غنية على …
Lire la suite… رحلة هضم للُقمة الطعام
الهضم باختصار، هو مجموعة العمليات المنظمة والمعقّدة التي تحوّل الطعام إلى مكوّناته الغذائية الأولية، أي الغلوكوز والأحماض الدهنية القصيرة والأحماض الأمينية، باللإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. …
Lire la suiteLa bouche dit tout de nous
La bouche est au centre de la construction psychique, elle dévoile ici ses secrets de zone érogène et de communication. Elle est comme un chef d'orchestre de l'acceptation de l'aliment.
Lire la suite