وقالوا حدثنا عن الشوكولا

في أقلّ من خمسة قرون أصبح الشوكولا الممثل الأول للأطعمة التي تحوم حولها الإتهامات. هو وطن من أوطان اللذة نتعلّق به بسهولة تحير الألباب، ونلجأ …

أسرار حاسّة الشمّ والروائح

الشمّ حاسة نُدرك بواسطتها الروائح التي تنبعث من المواد والأجسام. ويشرف على مراقبة الأطعمة ويساهم مع باقي الحواس على إرساء حميمية العلاقة بين الأم ووليدها. …